ورزش در رژيم كتوژنيك

از دكتر فرزاد روشن ضمير متخصص تغذيه ورژيم  درماني رژيم آنلاين آردايت

ورزش در رژيم كتوژنيك منبع

بلاك آردايت

تا كنون هيچ تحقيقي ثابت نكرده كه رژيمهاي كتوژنيك يا كم كربوهيدرات، براي تمرين با شدت بالا بهتر هستند يا براي تمرين استقامتي و يا براي ورزشهاي قدرتي. استفاده از رژيم كتوژنيك براي صرع سبب ميشود تا بيماران داروهاي ضد صرع كمتري مصرف كنند يا به هيچ وجه مصرف نكنند و علائم بيماري صرع از جمله تشنج را نيز تجربه نكنند. آيا چربيهاي اشباع سبب حمله قلبي شما ميشوند؟

ورزش در رژيم كتوژنيك از ديگر فوايد اين رژيم مي توان به كاهش چربي هاي بدن اشاره كرد كه اين امر سبب كمك به بهبود ديابت، حفظ سلامت قلب و پيشگيري از ابتلاع به سرطان مي شود. به عنوان سخن پاياني بايد ياداور شد كه اين رژيم يك رژيم مناسب براي كاهش وزن است. اينكه در روزهاي آزادتان چه كربوهيدراتي مصرف كنيد، قانون خاصي ندارد اما توصيه ميشود زياده روي نكنيد زيرا برگشتن بدن به حالت كتون زدگي، سخت خواهد شد.

 اما بايد مراقب باشيد ورزش در رژيم كتوژنيك كه در روزهاي آزادتان پُرخوري نكنيد. همينطور اعدادي را كه مشاهده ميكنيد، نشاندهنده تعداد كربوهيدرات خالص در هر 100 گرم (3.5 اونس) غذا است. مطالعات ثابت ميكنند كه احساس گرسنگي بهطور چشمگيري كاهش مييابد و اين موضوع باعث ميشود كه كمتر غذا بخوريد و وزن اضافي خود را كاهش دهيد البته به ياد داشته باشيد كه قبل از غذا صبر كنيد تا گرسنه شويد.

 اين موضوع كاملاً منطقي است،ورزش در رژيم كتوژنيك  از آنجا كه كتوژنيك سطح قند خون را كاهش ميدهد، نياز به دارو را كاهش ميدهد و عوارض ناشي از سطح بالاي قندخون را كاهش ميدهد، همچنين رژيم كتو ممكن است ديابت نوع 2 را درمان كند، پس در پيشگيري از آن نيز مؤثر است.

 همچنين، معمولاً افراد در هنگام كتوزيس افزايش انرژي را تجربه ميكنند، بنابراين كتوز منجر به يك جريان ثابت سوخت (كتون) به مغز ميشود و از مشكلات ناشي از نوسانات قند خون جلوگيري ميكند. البته به علت مصرف چربي بالا ممكن است خطر عوارض جانبي را نيز كمي افزايش دهد. اگر براي شما نيز سوال عوارض رژيم كتوژنيك چيست؟ پيش آمده است، بايد بگوييم اين رژيم عوارض خاصي ندارد اما بهطوركلي اگر مبتلا به بيماري ديابت هستيد و انسولين مصرف ميكنيد يا براي فشارخون بالا دارو مصرف ميكنيد يا در دوران شيردهي هستيد، گرفتن اين رژيم توصيه نميشود.

 اگر همين الان تحت رژيم كتوژنيك هستيد يا علاقه منديد كه اين رژيم را شروع كنيد، شايد اين سوال برايتان مطرح باشد كه كدامشان براي شما مناسبتر است. غذاهايي كه محتوي شيرينكنندههاي جايگزين شكر هستند: اين غذاها اغلب سرشار از الكل قند (نوعي الكل تهيهشده از قند) هستند و در برخي موارد بر سطح كتونها تأثير ميگذارند. در رژيم كتوژنيك چه غذاهايي را نبايد بخوريد؟

 اين خوراكيها شامل غذاهايي مانند نان، ماكاروني، برنج و سيبزميني و انواع شرينيهاي قنادي و كارخانهاي است. رژيم كتوژنيك متناوب: اين رژيم شامل دورههايي از تغذيه كربوهيدرات بالاتر، مثلا 5 روز كتوژنيك و سپس 2 روز رژيم كمكربوهيدرات ميشود. اين شاخصها مربوط به «سندرم متابوليك» هستند، يك بيماري مقاوم به انسولين كه رژيمهاي كمكربوهيدرات بهطور مؤثر آن را درمان ميكنند.

 همچنين رژيم كتوژنيك با پروتئين بالا: اين رژيم شبيه به رژيم استاندارد است، با اين تفاوت كه محتوي مقدار بيشتري پروتئين است. نكته: توصيه ميكنيم پيش از اينكه اين نوع رژيم كتوژنيك را در پيش بگيريد، نوع استاندارد آن را تمرين كنيد تا بدنتان عادت كند از چربي به عنوان سوخت استفاده كند.

 ضمناً اين رژيمها ميتوانند به بدنتان تعليم دهند كه چربي بيشتري بسوزاند، در نتيجه به شما كمك مينمايد حين تمرين، گليكوژن عضلاني را حفظ كنيد. همچنين يادآوري ميكنيم كه افراد شيرده، افرادي كه براي فشارخون بالا دارو مصرف ميكنند و نيز افرادي كه براي ديابت انسولين مصرف ميكنند، از گرفتن اين رژيم منع شدهاند.

 سطح كلسترول كل (LDL) نيز بهطور متوسط تحت تأثير قرار ميگيرد. بهطور خلاصه اين رژيم شامل غذاهاي بدون كربوهيدرات يا كم كربوهيدرات، با پروتئين متوسط و چربي بالا ميشود. اما يك رژيم كتوژنيك با فرمولاسيون خوب، محدودتر است و معمولاً شامل تنها روزانه 30 تا 52 گرم كربوهيدرات همراه با چربي بسيار زياد ميباشد.

 پژوهشهاي آنها نشان داد ورزشكاراني كه در رژيم كتوژنيك بودند، بيشتر چربيشان را در تقريباً 70 درصد از ماكسيمم شدت تمريناتشان سوزاندند، در حاليكه براي ورزشكاران تحت رژيم پركربوهيدرات، اين ميزان تنها 55 درصد بوده است. متأسفانه، بدن انسان تنها براي حدود 2 ساعت تمرين ميتواند كربوهيدرات كافي را ذخيره نمايد (گليكوژن).

 در اين وضعيت بدن كربوهيدراتي دريافت نميكند و انرژي به جاي از سوخت كربوهيدرات، از طريق سوخت چربي تأمين ميشود. تأمين سوخت: كربوهيدرات نقش مهمي در سيستمهاي انرژي غيرهوازي و مولكول سوختي سلول دارد كه منابع اوليه سوخت براي تمرين با شدت بالا هستند. اما بايد توجه داشته باشيد كه براي مدت زمان طولاني قابل اجرا نيست.

 به همين دليل، پيروي از رژيم غذايي كمكربوهيدرات براي مدت زمان كوتاه، مثلاً در دوره استراحت، ميتواند براي عملكرد طولاني مدت و سلامتي مفيد باشد. در بيشتر رژيمهاي كمكربوهيدرات و كتوژنيك، افراد منابع غذايي مانند غلات، برنج، بنشن، سيبزميني، شيرينيها، غلات بوداده و برخي ميوهها را محدود مينمايند. رژيم كتوژنيك با پروتئين بالا كه شبيه به كتوژنيك استاندارد است اما ميزان پروتئين آن بيشتر است.

 در مورد ورزشكاراني كه براي هضم و مصرف كربوهيدرات حين ورزش، مشكل دارند، اين رژيم كمك ميكند تا هنگام مسابقات، وابستگي كمتري به كربوهيدرات داشته باشند. با اينكه رژيمهاي كتوژنيك و كمكربوهيدرات فوايد زيادي براي سلامتي دارند، اما بحث دراين مورد ادامه دارد كه اين رژيمها چگونه بر عملكرد ورزشي تأثير ميگذارند. تحقيقي كه بهتازگي روي ورزشكارني كه تمرينات بسيارشديد استقامتي انجام ميدهند، صورت گرفت نشان داد، گروهي كه رژيم كتوژنيك داشتند، در يك جلسه تمريني 3 ساعته، 2.3 برابر بيشتر چربي سوزانده بودند.

 با اين وجود معنياش اين نيست كه رژيمتان بايد خيلي پركربوهيدرات باشد، يك رژيم غذايي شامل كربوهيدرات متعادل يا متناوب براي بيشتر ورزشها ايدهآل است. اين كربوهيدرات بسيار پايين، به شما كمك ميكند به كتونزدگي برسيد، يعني فرايندي كه كتونها و چربيها، اصليترين منبع انرژي براي بدن و مغز ميشوند. كربوهيدراتهاي رژيمي، به گلوكز تجزيه شده و به قندخون تبديل ميشوند و سوخت اصلي را براي تمرينهاي متوسط و شديد فراهم ميكنند.

 كاهش شديد كربوهيدرات موجب افزايش كتونها شده كه از اسيدهاي چرب در كبد توليد ميشوند. جواب اين سوال به چند عامل بستگي دارد كه شامل هدف شما، ميزان فعاليتتان و وضعيت سلامتتان ميشود. گرچه تأثير محيطي رژيم كتو به نحوه تنظيم آن بسيار بستگي دارد، اما پاسخ كوتاه به اكثر اين سؤالات “نه” است.

 بيش از 30 مطالعه علمي باكيفيت بالا نشان ميدهد كه در مقايسه با ساير رژيمهاي غذايي، رژيمهاي كمكربوهيدرات و كتو منجر به كاهش وزن مؤثرتر ميشود. پاشيدن شير يا خامه در قهوه يا چاي شما مشكلي ندارد، اما مراقب باشيد كه در روز چند فنجان قهوه يا چاي ننوشيد. آب نوشيدني عالي است و رعايت رژيم آب نيز مناسب است و قهوه يا چاي نيز خوب است.

 علاوه بر اين رژيم كتوژنيك موجب كاهش تريگليسريد و افزايش كلسترول خوب خون (HDL) نيز ميشود. برخي از افراد از رژيمهاي كتوژنيك بهطور خاص براي افزايش عملكرد ذهني استفاده ميكنند. بسياري از افراد با رژيم كتوژنيك فقط دو بار در روز (غالباً صبحانه) نياز به خوردن غذا احساس ميكنند و برخي فقط يكبار در روز غذا ميخورند.

 همچنين براي شرايط بسيار استقامتي كه دسترسي به غذا محدود است، مفيد ميباشد. پس بهترين رژيم غذايي رژيمي است كه تمام ويتامين ها و مواد مغذي مورد بدن را تامين كند. در نتيجه، شرح و تبصرههايي در مورد رژيمهاي غذايي كتوژنيك بوجود آمده است. به طور كلي علاوه بر موارد گفته شده رژيم كتوژنيك فوايد ديگري هم دارد از جمله، كمك به كاهش آكنه پوست، درمان كبد چرب، درمان سندروم تخمدان پلي كيستيك و بهبود اختلالات سيستم عصبي.

رژيم غذايي كتوژنيك علاوه بر كاهش وزن، فوايد ديگري هم دارد كه شامل تثبت خلق و خو در افراد دچار اختلال دوقطبي و كاهش حملات صرع در بيماران مبتلا به صرع ميشود. اين يك باور غلط است كه مبتني بر عدم درك نحوه كار بدن در حالت كتوز (تغيير منبع سوخت مغز به كتونها) است.

 عدم اشتها به مشكلاتي مانند اعتياد به قند يا مواد غذايي كمك ميكند. در بهبود سطح قند خون، سطح انسولين و فشارخون نيز مؤثر است. علاوه بر اين، افزايش كتونها، كاهش قند خون و بهبود حساسيت به انسولين نيز در تأثيرگذاري رژيم كتوژنيك نقشي كليدي دارند. رژيمهاي كتوژنيك بهطور تئوري ميتوانند با بهبود دسترسي به مقادير زيادي انرژي در ذخاير چربي، استقامت بدني را افزايش دهند.

 ورزش با ذخاير گليكوژني پايين، يكي از تكنيكها تمريني مشهور است كه بهنام “تمرين كم، رقابت بالا” متداول شده است. اكنون محققان ميخواهند بررسي كنند كه آيا رژيم كمكربوهيدرات ميتواند اين اثر را تغيير دهد يا خير. مطالعات هم نشان دادهاند رژيمهاي كتوژنيك و كمكربوهيدرات براي كمك به كاهش وزن و بهبود سلامت عمومي مفيد و مؤثر هستند. بنابراين پيش از هرتوصيهي قطعي بايد مطالعات بيشتري در ميان جامعه ورزشكارن صورت بگيرد.

 بسياري از مطالعات نشان ميدهد كه رژيمهاي كم كربوهيدرات از جمله رژيم كتوژنيك چندين شاخص مهم مربوط به خطر بيماري قلبي را بهبود ميبخشد، از جمله شاخصهاي كلسترول كه شامل كلسترول ليپوپروتئين (HDL) و تري گليسيريدها است. كتونها ميتوانند در نبود كربوهيدرات، در زمان گرسنگيهاي طولاني، دورههاي طولاني ورزشي و يا براي آنهايي كه ديابت نوع اول كنترلنشده دارند، انرژي توليد كنند.

 اين تكنيك ميتواند مصرف چربي، عملكرد ميتوكندريايي و فعاليت آنزيمي را بهتر كند كه نقشي مؤثر در سلامت و عملكرد ورزشي دارد. پاسخ اين است كه از خوردن كربوهيدرات زياد پرهيز كنيد. رژيم كتوژنيك با قابليت سيركنندگياش موجب ميشود بدون نياز به كالريشماري يا وسواس در مورد غذاي مصرفي، وزن كم كنيد.

 آنها حتي براي درمان ديابت، بيماريهاي نورولوژيكي، سرطان و ريسك فاكتورهاي بيماريهاي قلبي و تنفسي مورد استفاده هستند. در مورد كاربرد چربي به عنوان سوخت در عملكرد ورزشي پژوهشهايي انجام شده است. پژوهشگران دههها است كه مدام نشان ميدهند خوردن كربوهيدرات ميتواند به عملكرد ورزشي كمك كند، مخصوصاً تمرينات استقامتي. ضمنا اين نوع رژيم كتوژنيك براي افرادي كه علائم كمبود پروتئين را دارند مناسب است.

 رژيم كتوژنيك با پروتئين بالا محتوي ۶۰٪ چربي، ۳۵٪ پروتئين و ۵٪ كربوهيدرات است. اين رژيم معمولاً حاوي 75درصد چربي، 20 درصد پروتئين و 5 درصد كربوهيدرات است. غذاهاي حاوي مقدار زيادي كربوهيدرات، شامل شيرينيها و خوراكيهاي نشاستهاي نبايد خورده شوند. بيشتر رژيمهاي كمكربوهيدرات حاوي روزانه 50 تا 150 گرم كربوهيدرات، مقدار نسبتاً بالايي پروتئين و چربي متوسط تا زياد هستند.

 اما براي بعضي از ورزشكاران، ” كمكربوهيدرات ” ميتواند به معني روزانه 200 گرم كربوهيدرات باشد. ميبايست ميزان كربوهيدرات دريافتي را زير 50 گرم در روز و در حالت ايدهآل زير 20 گرم نگهداريد، هرچه كربوهيدرات دريافتي كمتر باشد، رژيم كتوژتيك براي رسيدن به حالت كتوز، كاهش وزن يا بهبود ديابت نوع 2 مؤثرتر است. اعداد ذكرشده، ميزان كربوهيدرات خوراكي به واحد گرم كربوهيدرات خالص در هر 100 گرم (3.5 اونس) است.همچنين از غذاهاي كاملاً فرآوري شده خودداري كرده يا آنها را محدود كنيد و بهجاي آن از كل غذاهاي توصيهشده رژيم كتو پيروي كنيد.

 انرژي باقيمانده توسط گلوكونئوژنز توليد ميشود، فرايندي كه بدن چربيها و پروتئينها را تجزيه كرده و به كربوهيدراتها تبديل مينمايد. يك مطالعهي ديگر نشان ميدهد كساني كه رژيم كتوژنيك را دنبال ميكنند، ۳ برابر كساني كه رژيم توصيهشدهي انجمن ديابت بريتانيا را دنبال ميكنند، وزن كم ميكنند. رژيمهاي غذايي كم كربوهيدرات و كتوژنيك بسيار معروف و مرسوم هستند. فوايد رژيم كتو مانند ساير رژيمهاي كم كربوهيدرات و چربي بالا است، اما قدرت آن از رژيمهاي كم كربوهيدرات عمومي بسيار بيشتر است.

 سبزيجاتي كه كربوهيدرات پاييني دارند: بيشتر سبزيجات سبزرنگ، گوجه فرنگي، پياز، فلفل و … درواقع، رژيم غذايي با كربوهيدرات متعادل و پُرپروتئين، بهترين گزينه براي رشد عضلاني و تركيب بدني براي افرادي است كه لاغرو فعال هستند. اما دو روز در هفته باشگاه رفتن و با شدت و سرعت متعادل ورزش و تمرين كردن نيازي به اين شيوه ندارد. بهبود ريكاوري: كربوهيدرات به ريكاروي بعد از تمرين كمك ميكند.

 بعد از اين زمان، خستگي، افت انرژي و كاهش عملكرد استقامتي روي ميدهد. رژيم كتو بايد داراي پروتئين متوسطي باشد و از نظر چربي غنيتر باشد، زيرا چربي انرژي شما را تأمين ميكند. رژيم كتوژنيك استاندارد: يك رژيم بينهايت كمكربوهيدرات با پروتئين متوسط و چربي زياد است. اين نوع رژيم كتوژنيك مناسب افرادي است كه، براي حفظ تودهي عضلاني خود به پروتئين نياز دارند، مثلا بدنسازها و افراد سنين بالاتر كه بايد جلوي تخريب عضلات خود را بگيرند.

 حتي براي برخي از افراد اين مزيت مهمتر از ميزان كاهش وزن در رژيم كتوژنيك است و جالاب است كه بدانيد تجربه آن فقط يك يا دو روز رژيم گرفتن طول ميكشد. انرژي كربوهيدرات ذخيرهشده بدن (گليكوژن) فقط براي چند ساعت ورزش شديد كافي است؛ اما ذخاير چربي شما انرژي كافي براي هفته ها ورزش را فراهم ميكند.

 براي ورزشكاران استقامتي، اين عادت به حفظ ذخاير گليكوژن و پيشگيري از افت ناگهاني انرژي حين تمرينهاي استقامتي كمك ميكند. اما برخلاف اين يافتههاي مثبت، چربي ممكن است نتواند آنقدر سريع انرژي كافي براي تأمين نيازهاي عضلات ورزشكاران رده بالا را دراختيارشان بگذارد. هنگام ورزش با شدت پايينتر، چربي انرژي بيشتري توليد ميكند و كربوهيدرات انرژي بيشتري در شدتهاي بالاتر توليد مينمايد.

 توليد انسولين: كربوهيدرات به توليد انسولين نيز كمك ميكند، كه در نتيجه براي انتقال موادمغذي و جذب آنها مفيد است. تحقيقات نشان داده كه رژيمهاي غذايي كمكربوهيدرات ميتواند به كاهش وزن و بهبود بسياري از شاخصهاي سلامتي كمك كند. رژيمهاي كمكربوهيدرات و كتوژنيك چگونه هستند؟ در اين مطلب به سوال رژيم كتوژنيك چيست پاسخ داديم. در اين مطلب مجله علم ورزش بررسي دقيقي بر رژيم كتوژنيك دارد.

 رژيم كتوژنيك هدفمند: اين رژيم به شما اجازه ميدهد در دورههاي تمرينات شديد و سنگين، كربوهيدرات را اضافه كنيد. بهعلاوه، شما ميتوانيد در وقت و هزينه خود صرفهجويي كنيد چرا كه مجبور نيستيد هميشه ميان وعده بخوريد. از طرفي بايد از مصرف محصولات رژيمي كمچرب خودداري كنيد. البته اينكه چگونه رژيم كتوژنيك بگيريم و واقعاً كربوهيدرات كمي را مصرف كنيم در كاهش قندخون مؤثر است.

 فوايد كتو : چرا رژيم كتو بگيريم؟ در رژيم كتو چه نوشيدني هايي ميتوانيد بنوشيد؟ رژيم غذايي كتوژنيك استاندارد چه شرايطي دارد؟ برتري رژيم كتوژنيك بر رژيم كمچربي، چندين دليل دارد. زيرا بدن ما براي عملكرد سالم به همه گروه هاي غذايي و مواد مغذي نياز دارد. هدف اصلي در اين رژيم، قرار گرفتن بدن در وضعيت كتوز است. يكي ديگر از سوءتفاهمهاي رايج، اشتباه گرفتن كتوز طبيعي - ناشي از رژيم كتو - با كتواسيدوز اورژانس پزشكي است.

 با رژيم كتو چه بخوريم؟ كربوهيدرات چه كمكي به رشد عضلات ميكند؟ يك رژيم كتوژنيك ميتواند منجر به نفخ كمتر، گرفتگي عضلات و درد كمتر معده شود كه اغلب منجر به بهبود علائم IBS ميشود. با اينحال، رژيم كمكربوهيدرات، شامل كربوهيدرات چنداني نميشود و بنابراين به بهينه رساندن ميزان ذخيره گليكوژن در عضلات كمكي نمينمايند. چربي سوزي بهطور قابلتوجهي افزايش مييابد، درحاليكه سطح انسولين (هورمون ذخيره كننده چربي) بسيار كاهش مييابد.

 اين موضوع ممكن است عوارض جانبي دارو را كاهش دهد و در نتيجه عملكرد ذهني را افزايش دهد. يك مطالعه نشان ميدهد كه رژيم كتوژنيك نسبت به رژيم غذايي كمچربي با محدوديت كالري، در كاهش وزن ۲٫۲ برابر موفقتر عمل ميكند. شايد شنيده باشيد كه رژيم كتوژنيك گردشي به ورزشكاراني توصيه ميشود كه از كربوهيدرات اضافي براي سوخت رساني به تمرينات يا مسابقات خود استفاده ميكنند.

 در حقيقت، ورزشكارن با رژيم كتوژنيك، بيشترين ميزان چربي سوختشده را در اين تحقيقات به خود اختصاص دادند. با رژيم كتو احتمالاً كنترل بهتري روي اشتهاي خود خواهيد داشت. آيا رژيم كتو ميتواند شما را افسرده كند؟ شما در اين رژيم احساس گرسنگي نميكنيد و لاغر ميشويد. بديهي است كه از دست دادن چربي بدون احساس گرسنگي بسيار آسانتر است.

 با اينحال، شواهدي كه تأثيرات اين رژيمها را بر رشد و قدرت و عملكرد عضلاني نشان ميدهد تا حدودي گيجكننده است. همچنين اين رژيمها، بدون واسطهي شدتهاي تمريني متوسط تا بالا در عملكرد ورزشي، براي چربي سوزي و بهبود سلامت مفيد هستند. حتي مغز هم ميتواند تا حدودي توسط كتونها تغذيه شود.

 در تحقيق معمولاً تغذيه كمكربوهيدرات، تأمينكننده 30 درصد از كالري از طريق كربوهيدراتها ميباشد. بيشتر ورزشكاران استقامتي براي مقابله با چنين حالتي رژيم پركربوهيدرات را در پيش ميگيرند، يك روز قبل از مسابقه، مصرف كربوهيدراتشان را بالا برده و از مكملهاي كربوهيدرات و يا تغذيه حين ورزش استفاده ميكنند. كاهش تخريب سلولي: كربوهيدراتها و انسولين به كاهش تخريب سلولي كمك ميكنند، در نتيجه تعادل پروتئيني خالص بيشتر ميشود.

 هرچه چربي مصرفشده متناسب با ميزان تحرك شما باشد، ميزان كاهش وزن در رژيم كتوژنيك بيشتر است. اين رژيم متناسب با بدن شماست و منحصربهفرد است، پس استفاده از توصيه ديگران و رژيمهاي آنها عملي نادرست است و ممكن است عواقب جبرانناپذيري براي بدن شما داشته باشد. كاهش چربي ميتواند تأثير خوبي روي نسبت چربي به عضله داشته باشد، چيزي كه براي عملكرد ورزشي، مخصوصاً در ورزشهايي كه وزن در آنها اهميت دارد، بسيار مهم و ارزشمند است.

 نگران نباشيد. آنها دو موضوع بسيار متفاوت هستند. همچنين اين غذاها معمولا بسيار فرآوريشده هستند. فراتر از اين اثر، يكي ديگر از مزاياي بالقوه كاهش درصد چربي بدن است كه ميتواند در رژيم كتو حاصل شود (كاهش وزن بالا). مهمترين كاري كه بايد براي رسيدن به وضعيت كتوز انجام شود چيست؟ اين نوع رژيم كتوژنيك مناسب افرادي است كه، به سختي ميتوانند به رژيم كتوژنيك پايبند بمانند.

 ديگر باورهاي غلط: آيا رژيم كتوژنيك كليههاي شما را ميكشد يا استخوانهاي شما را از بين ميبرد؟ به اين حالت “افت ناگهاني انرژي” يا “ضربه” ميگويند. درباره رژيم كتو عقايد مختلفي وجود دارد، اما به نظر ميرسد اين رژيم براي بسياري از افراد بيخطر است. اين رژيم فوايد بسياري براي لاغري، كنترل ديابت نوع 2، صرع و … در ادامه با برخي از فوايد رژيم كتوژنيك آشنا ميشويم.

 رژيمهاي كتوژنيك و كتونها فوايد زيادي دارند. آيا نوشيدني ها در ميزان كاهش وزن در رژيم كتوژنيك مؤثر است؟ آيا رژيم غذايي كتوژنيك در كاهش وزن مؤثرند؟ سازگاري چربي در رژيم كتوژنيك ميتواند بسيار قوي باشد. در واقع تحقيقات نشان ميدهند كه رژيم كتوژنيك بسيار بهتر از رژيمهاي توصيه شده كم چربي هستند. 

اين رژيمها سالهاست كه وجود دارند و شباهتهاي زيادي به رژيمهاي پالئو دارند. با اين رژيم بدن به دستگاه چربي سوزي تبديل ميشود و اين موضوع ميتواند براي كاهش وزن مفيد باشد. اين كاهش وزن چربي بدن بهطور بالقوه در تعدادي از ورزشها از جمله ورزشهاي استقامتي، ياريرسان است. رژيم كتوژنيك راه مؤثري براي كاهش وزن و كاهش خطر بيماريهاي مختلف است.

 در اين مقاله رژيم كتوژنيك را معرفي كرديم. بهبود عملكردهاي عصبي: كربوهيدراتها ميتوانند عملكرد عصبي، مقاومت در برابر خستگي و تمركز ذهني حين ورزش را بهتر كنند. چه خوراكيهايي را نخوريم؟ درد شكم به چه دلايلي مي تواند ايجاد شود؟ اين موضوع ممكن است گاهي اوقات منجر به بهبود تمركز و بهبود وضوح ذهن شود.

 آيا كتو براي محيطزيست مضر است؟ در زير تصوير خوراكيهاي مطلوب براي اين رژيم آورده شده است. بهطوركلي براي باقي ماندن در وضعيت كتوز، كربوهيدرات پايينتر بهتر است. بهطوركلي بايد مصرف غذاهاي سرشار از كربوهيدرات، محدود شود. آيا از كار تيروئيد جلوگيري ميكند؟ در حالت ايدهآل، از هيچ شيرينكنندهاي براي نوشيدني لاغري استفاده نكنيد. حبوبات و لوبيا: نخود فرنگي، لوبيا قرمز، عدس، لپه و …

اين غذاها كربوهيدرات زيادي دارند. سبزيجات ريشهاي و غدهاي: سيبزميني، سيبزميني شيرين، هويج و … چاشنيها: نمك، فلفل، سبزيجات خشك و ادويهجات مختلف. چربيهاي ناسالم: روغنهاي گياهي فرآوريشده، سُس مايونز و … مغزها و دانهها: بادام، گردو، تخم كتان، تخمهي كدو، تخم شربتي و …