نقش كلسيم در سلامت بدن

تاريخ ارسال : 28 ژوئن 2021 همه ما در مورد نقش كلسيم در استحكام استخوان ها و دندان ها شنيده ايم ، اما اين تأثير كلسيم بر سلامتي تنها بخشي از تأثير اين ماده بر حفظ سلامت و عملكرد صحيح بدن است. به همين دليل ، در ادامه اين مقاله ، بر اساس اطلاعات پزشكي …

منبع :
نقش كلسيم در سلامت بدن

نقش كلسيم در سلامت بدن https://ijmarket.com/blog/نقش-كلسيم-در-سلامت-بدن/ https://ijmarket.com/blog/نقش-كلسيم-در-سلامت-بدن/#respond ايجي ماركت Tue, 29 Jun 2021 08:32:14 0000 سلامتي و پزشكي https://ijmarket.com/blog/نقش-كلسيم-در-سلامت-بدن/

تاريخ ارسال : 28 ژوئن 2021 همه ما در مورد نقش كلسيم در استحكام استخوان ها و دندان ها شنيده ايم ، اما اين تأثير كلسيم بر سلامتي تنها بخشي از تأثير اين ماده بر حفظ سلامت و عملكرد صحيح بدن است. به همين دليل ، در ادامه اين مقاله ، بر اساس اطلاعات پزشكي …

منبع :
نقش كلسيم در سلامت بدن

تاريخ ارسال :

28 ژوئن 2021

همه ما در مورد نقش كلسيم در استحكام استخوان ها و دندان ها شنيده ايم ، اما اين تأثير كلسيم بر سلامتي تنها بخشي از تأثير اين ماده بر حفظ سلامت و عملكرد صحيح بدن است. به همين دليل ، در ادامه اين مقاله ، بر اساس اطلاعات پزشكي ، ما اين ماده معدني را زير ميكروسكوپ قرار داده و در مورد نقش كلسيم در بدن بحث خواهيم كرد. با ما بمان.

كلسيم چيست؟
كلسيم يك ماده معدني ضروري است كه براي زنده ماندن همه موجودات زنده از جمله انسان به آن احتياج دارند. بدن نمي تواند به تنهايي كلسيم توليد كند و بايد آن را از طريق غذا تأمين كند.
نقش كلسيم در بدن چيست؟
همانطور كه گفته شد ، كلسيم در بسياري از عملكردهاي بدن نقش دارد ، از جمله مهمترين آنها:
نقش كلسيم در انقباض عضله
كلسيم به تنظيم انقباض عضله كمك مي كند. هنگامي كه عصب عضلاني را تحريك مي كند ، بدن كلسيم ترشح مي كند و كلسيم به پروتئين هاي عضلاني كمك مي كند تا روند انقباض را تكميل كنند.
نقش كلسيم در انعقاد خون و سلامت قلب
نقش كلسيم در انعقاد خون يكي از مهمترين تأثيرات اين ماده بر سلامت بدن است. روند لخته شدن خون بسيار پيچيده است ، مراحل زيادي را شامل مي شود و همچنين به يك دسته مواد شيميايي نياز دارد كه يكي از آنها كلسيم است.
نقش كلسيم در انقباض عضله براي عملكرد صحيح عضله قلب نيز حياتي است. كلسيم همچنين باعث شل شدن عضله صاف عروق خوني مي شود. علاوه بر اين ، بسياري از مطالعات به اين نتيجه رسيده اند كه بين مصرف زياد كلسيم و فشار خون پايين رابطه وجود دارد.
كلسيم فراوان ترين ماده معدني در بدن است. كلسيم براي باريك شدن و گشاد شدن رگهاي خوني ، لخته شدن خون ، انقباض و عملكرد عضلات ، انتقال پيام هاي عصبي توسط سيستم عصبي ، ترشح هورموني و عملكرد صحيح سلول هاي بدن ضروري است. اگرچه فقط يك درصد كل كلسيم بدن براي موارد بالا مصرف مي شود ، بدن از نزديك سطح خون و كلسيم سرم را كنترل مي كند. تغييرات شديد در كلسيم خون و خون بسيار خطرناك است و مي تواند منجر به شرايط حادي مانند گرفتگي عضلات شديد و حتي مرگ شود. بنابراين ، بدن براي تنظيم خون و كلسيم سرم از ذخيره كلسيم در استخوان ها استفاده مي كند.
99٪ كلسيم باقيمانده بدن در استخوانها و دندانها است كه براي قدرت و عملكرد آنها ضروري است. از آنجا كه بدن قادر به توليد كلسيم نيست ، اگر بدن به مقدار كافي از اين ماده غذايي در بدن دريافت نكند ، بدن از ذخاير استخواني خود براي ثابت نگه داشتن خون و كلسيم سرم استفاده مي كند. بنابراين عدم دريافت كافي كلسيم مي تواند منجر به مشكلات دنداني و همچنين پوكي استخوان يا پوكي استخوان شود.
مقدار كلسيم مورد نياز روزانه
مقدار كلسيم مورد نياز روزانه با توجه به سن و شرايط خاص متفاوت است. اين مقدار در كودكان يك تا سه ساله معادل 700 ميلي گرم و در كودكان چهار تا هشت ساله 1000 ميلي گرم در روز است. در سنين نه تا هجده سالگي ، اين افزايش به 1300 ميلي گرم در روز مي رسد ، زيرا بدن بيشتر به كلسيم براي رشد ، استخوان سازي و رشد دندان هاي دائمي نياز دارد. بعد از اين سن و تا پنجاه سالگي ، نياز روزانه به 1000 ميلي گرم در روز برمي گردد.براي سنين بالاي 50 سال ، 1200 ميلي گرم در روز معمولاً توصيه مي شود ، اگرچه اين نياز در مردان كمتر است.
بهترين منابع غذايي كلسيم
بهترين راه براي دريافت كلسيم مورد نياز بدن ، خوردن غذاهاي طبيعي غني از كلسيم است. پيشتاز اين غذاها شير ، پنير و ماست هستند. افرادي كه با كلسترول بالا و چربي خون مشكل دارند مي توانند از لبنيات كم چرب يا بدون چربي استفاده كنند. برخي از سبزيجات مانند كلم پيچ ، كلم بروكلي ، اسفناج و شلغم حاوي كلسيم هستند. ماهي سالمون و ساردين نيز سرشار از كلسيم هستند. از آنجا كه يك وعده غذايي معمولي است ، هيچ يك از اين غذاها نياز كلسيم روزانه ما را برآورده نمي كنند ، بهتر است كلسيم مورد نياز را در چندين وعده غذايي در طول روز از همه اين گروه ها دريافت كنيم. به عنوان مثال ، بخشي از محصولات لبني و بخشي از سبزيجات بايد تهيه شود. اگر به هر دليلي مقدار روزانه كلسيم مورد نياز بدن توسط اين غذاها تأمين نشود ، مي توان از غذاهاي غني شده با كلسيم (غذاهاي غني شده با كلسيم) استفاده كرد. مهمترين اين غذاها نان ، غلات ، تركيبات سويا و آب پرتقال غني شده با كلسيم است.

با وجود ترجيح كلسيم از منابع طبيعي ، متأسفانه ، بسياري از افراد در رژيم غذايي خود كلسيم كافي دريافت نمي كنند. اين بدان معناست كه اين افراد بايد روزانه از مكمل هاي كلسيم استفاده كنند. از طرف ديگر ، سيستم گوارشي ما فقط مي تواند 500 ميلي گرم كلسيم در هر وعده غذايي جذب كند. بنابراين ، فردي كه كمبود كلسيم دارد بايد مكمل هاي كلسيم را در چندين وعده مصرف كند و نبايد كل كلسيم مورد نياز خود را در يك بار در يك وعده مصرف كند ، زيرا 500 ميلي گرم اضافي معمولاً از دستگاه گوارش دفع مي شود. از طرف ديگر ، مصرف مكمل هاي كلسيم مي تواند باعث يبوست شود ، بنابراين بهتر است از مكمل هاي كلسيم با منيزيم استفاده كنيد تا از بروز اين مشكل پيشگيري كنيد و همچنين مقدار سبزيجات و فيبر در رژيم غذايي افزايش يابد.
اگر ويتامين D كافي در رژيم غذايي نباشد ، جذب كلسيم از روده كاهش مي يابد. بنابراين ، براي افزايش جذب كلسيم از رژيم غذايي ، مصرف همزمان ويتامين D ضروري است. از آنجا كه ويتامين D محلول در چربي است ، غذاهاي غني از كلسيم بايد با ويتامين D و غذاهاي چرب خورده شوند. اين مورد در مورد مكمل هاي كلسيم نيز صدق مي كند. به همين دليل است كه اولاً اكثر مكمل هاي كلسيم با ويتامين D همراه هستند و ثانيا توصيه مي شود اين مكمل ها با غذاهاي چرب مصرف شوند.
عوارض كمبود كلسيم
دريافت ناكافي كلسيم ابتدا به كمبود كلسيم در استخوان (استئوپني) و سپس به پوكي استخوان يا پوكي استخوان منجر مي شود. ده ها ميليون آمريكايي اكنون از پوكي استخوان رنج مي برند كه 80 درصد آنها زن هستند. 34 ميليون آمريكايي ديگر از كمبود كلسيم رنج مي برند كه در صورت عدم درمان مي تواند به پوكي استخوان منجر شود. تقريبا نيمي از شكستگي استخوان در زنان و يك چهارم در مردان ناشي از پوكي استخوان است. اين خطر با افزايش سن افزايش مي يابد.

چه كساني بيشتر در معرض كمبود كلسيم هستند؟
برخي از افراد بيشتر در معرض كمبود كلسيم هستند. مهمترين گروه زناني هستند كه به يائسگي رسيده اند و ديگر استروژن كافي ترشح نمي كنند.زنان ورزشكار يا افرادي كه در ارتش كار مي كنند و كارهاي بدني سنگيني انجام مي دهند بايد كلسيم كافي دريافت كنند ، در غير اين صورت خطر شكستگي استخوان در اثر فشار و فشار (شكستگي هاي استرس) افزايش مي يابد. زناني كه مدت طولاني قاعدگي ندارند نيز در معرض كمبود كلسيم قرار دارند. افرادي كه به دليل عدم تحمل لاكتوز ، آلرژي به شير گاو و يا به دليل رژيم گياه خواري ، لبنيات مصرف نمي كنند ، احتمال كمبود كلسيم در آنها بيشتر است.
كلسيم چگونه اندازه گيري مي شود؟
بهترين روش براي دانستن ميزان كلسيم در استخوان ها ، انجام آزمايش تراكم استخوان (BMD) است. با توجه به استفاده از اشعه ايكس براي اين آزمايش ، فوايد و مضرات انجام اين آزمايش بايد توسط پزشك اندازه گيري شود و در صورت لزوم ، اين آزمايش بايد درخواست شود.
ورزش يك عامل موثر در جلوگيري از پوكي استخوان است. البته بهترين تمرين ها تمريناتي است كه بدن سعي مي كند بر خلاف نيروي جاذبه حركت كند يا آن فعاليت را در حالت ايستاده انجام دهد. نمونه هايي از اين ورزش ها پياده روي سريع ، دويدن و رقص است. شنا به جلوگيري از پوكي استخوان كمك نمي كند. بنابراين براي جلوگيري از پوكي استخوان ، به رژيم غذايي غني از كلسيم ، ويتامين D و ورزش روي بياوريد.

منابع:
ods.od.nih.gov
ncbi.nlm.nih.gov

كليه مطالب سايت به عهده منابع اصلي است و بانك مشاغل اينفوجاب هيچ گونه مسئوليتي در قبال مطالب ندارد.

منبع :
نقش كلسيم در سلامت بدن