سيب زميني

به وبلاگ جامع پزشكي خوش آمديد

 

 

احتمالا بعد از خواندن نتايج تحقيقاتي كه در اين مطلب به آن‌ها پرداخته‌ايم سيب‌زميني آب‌پز، پوره و كبابي را ترجيح خواهيد داد. چه كسي هست كه از خوردن سيب‌زميني سرخ‌كرده بدش بيايد؟ خوشمزه‌، ترد، نمكي و لذيذ. تنها يك مسئله وجود دارد؛ سيب‌زميني‌ سرخ كرده يكي از بدترين خوراكي‌هايي است كه مي‌توانيد روانه معده يتان كنيد. راستش را بخواهيد شبيه يك چيز كشنده! طبق تحقيقات انجام شده دو تا سه مرتبه مصرف سيب‌زميني سرخ شده در طول هفته ارتباط زيادي با مرگ زودرس دارد. در اين تحقيق محققان مصرف سيب‌زميني سرخ كرده توسط ۴۴۰۰ بزرگسال بين ۴۵ تا ۷۹ سال را در يك بازه ۸ ساله بررسي كرده‌اند. در اين مدت ۲۳۶ نفر از آنها جان سپردند.